Jak smakuje gmina Barciany? Tradycją, lokalnymi recepturami i oczywiście miodem! Gminny Ośrodek Kultury w Barcianach oraz Wojewódzki Związek Pszczelarzy w Olsztynie zapraszają Koła Gospodyń Wiejskich do udziału w konkursie kulinarnym „Miodowe Szlaki Kultury: Dziedzictwo Kulinarne gminy Barciany”.
Konkurs odbędzie się podczas Wojewódzkiego Dnia Pszczelarza – 6 września 2026 roku w Amfiteatrze w Barcianach. Degustacja i ocena potraw rozpoczną się o godzinie 12:30.
Miód w roli głównej
Zadaniem uczestników jest przygotowanie słodkiej lub wytrawnej potrawy z wykorzystaniem miodu. Może to być danie oparte na tradycyjnej recepturze, rodzinny przepis przekazywany z pokolenia na pokolenie albo zupełnie nowa kulinarna kompozycja.
Każde Koło Gospodyń Wiejskich może zgłosić maksymalnie dwie potrawy. Każda z nich musi zostać zgłoszona na osobnym formularzu. Na potrzeby oceny należy przygotować zestaw degustacyjny dla trzyosobowej Komisji Konkursowej.
Komisja będzie oceniała:
- smak i aromat,
- konsystencję i strukturę,
- wygląd oraz sposób podania,
- temperaturę podania i cechy fizyczne potrawy,
- zgodność z tradycją lub recepturą.
Na autorów najlepszych potraw czekają nagrody za I, II i III miejsce. Organizatorzy mogą również przyznać nagrody dodatkowe.
Jak się zgłosić?
Wypełniony formularz zgłoszeniowy należy dostarczyć do 31 sierpnia 2026 roku do Gminnego Ośrodka Kultury w Barcianach przy ul. Kościuszki 2 lub przesłać na adres: kultura@barciany.pl.
Szczegółowe informacje można uzyskać pod numerem telefonu (89) 753 10 17.
Zapraszamy Koła Gospodyń Wiejskich do wspólnego odkrywania smaków, które wyrastają z lokalnej tradycji. Niech miód połączy dawne receptury z kulinarną wyobraźnią, a Wojewódzki Dzień Pszczelarza stanie się prawdziwym świętem smaków gminy Barciany!
